부활절과 유월절 연휴 동안 미국 가정에 영양가 있는 달걀을 제공하기 위한 노력이 전국적으로 확산되고 있다.

버지니아주에 있는 더트 앤 와그너와 그린 밸리 가금류 농장이 피드 모어(Feed More)에 기증한 9만 7천 개 이상의 계란은 도움이 필요한 사람들에게 식량을 제공하기 위한 계획의 한 예일 뿐이라고 12 온 유어 사이드(12 On Your Side)가 2일(목) 보도했다.

피드모어(Feed More)의 최고 개발 책임자인 애런 맥클렁은 "이곳에는 형편이 넉넉하지 않은 가정이 많다"면서 "그래서 부활절 달걀 찾기 행사를 하거나, 테이블을 빌려 근사한 아침 식사를 함께하는 것조차 우리에게는 당연한 일처럼 느껴진다. 하지만 미국 계란 협회와 버지니아 지역 농부들의 기부 덕분에 어려운 가정에 큰 도움이 될 것이다."라고 말했다.

Incredible Egg 웹사이트에 따르면, 미국 계란 위원회(American Egg Board)가 '위대한 미국 계란 기증 운동(Great American Egg Drive)'이라는 이름의 계란 기증 캠페인을 주도하고 있다. 해당 웹사이트는 지금까지 총 6,332,800개의 계란이 기증됐다고 밝혔다.

해당 웹사이트는 "지역 사회의 일원으로서, 계란 농부들은 봄철 여러 행사에서 중요한 역할을 하는 음식을 나누고 기여하는 것을 자랑스럽게 생각한다. 유월절 만찬과 계란 염색 전통부터 가족들이 함께 모이는 인기 레시피까지, 계란은 다양한 문화 행사에 활용된다."라고 설명하고, "올해 '위대한 미국 계란 기증 운동(Great American Egg Drive)'는 농장과 푸드뱅크를 연결하여 도움이 필요한 지역 사회에 신선한 단백질을 제공하는 비영리 단체인 HATCH와의 파트너십을 통해 확대됐다."라고 덧붙였다.

한편, 휴스턴 푸드 뱅크는 칼-메인 푸드로부터 97,000개 이상의 계란을 기증받았고, 사우더스 에그스는 펜실베이니아주 필라번던스에 72,000개의 계란을 기증했으며, 프레리 스타 팜스는 오하이오 농부들과 함께 30만개 이상의 계한을 지긍했고, 칼-메인 푸드는 노스캐롤라이나 주의 어려운 사람들을 돕기 위해 28만개 이상의 계란을 기증했다.

브룩 롤린스 미국 농무부 장관은 수요일에 달걀을 섭취하는 것의 중요성을 강조하며, 달걀은 "하나님이 우리에게 주신 가장 영양가 높은 식품 중 하나"라고 말했다.

그녀는 "고품질 단백질, 건강한 지방, 비타민 D, 콜린, 그리고 성장기 어린이에게 필요한 필수 영양소가 풍부한 달걀은 우리가 식탁, 학교, 그리고 건강에 대한 국가적 논의의 중심에 다시 놓아야 할 바로 그런 진정한 음식"이라고 말했다.

인크레더블 에그는 3월 31일, 롤린스가 주도하는 노력에 힘을 보태게 되어 자랑스럽다고 밝혔다.

브라이트바트 뉴스에 따르면, 이 소식은 계란 가격이 1년 전보다 80% 하락한 가운데 나왔다.

홍성구 기자